西郷隆盛の生誕200年、そして没後150年という節目を迎えるにあたり、
鹿児島サンロイヤルホテルは、「西郷フードプロジェクト」に参加いたします。

西郷隆盛ゆかりの鹿児島を感じながら、ぜひ特別な一品をお楽しみください。

【SAIGO FOOD 期間】2026年9月19日(土)～2027年1月29日(金)

【日本料理  七彩】西郷七彩御膳（ランチ限定）

日本料理七彩では、9月1日より 「プレ販売」として、西郷七彩御膳がスタート‼

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西郷隆盛ゆかりの食文化と鹿児島の豊かな食材を、日本料理「七彩」の技と感性で表現した特別御膳です。「七彩」には、店名でもある鹿児島の豊かな“食”と四季折々の“彩り”を一つのお膳で楽しんでいただきたいという想いを込めました。薩摩や奄美に受け継がれる伝統料理をベースに、日本料理ならではの繊細な技法で現代風にアレンジし、味わいだけでなく見た目の美しさにもこだわっています。鹿児島の歴史・文化・旬の恵みを一品一品に映し出し、西郷隆盛の歩んだ軌跡を食で感じていただける御膳に仕上げました。※ランチ限定

【カフェレストラン トリアン】愛犬ツンの足跡（テイクアウト）

西郷隆盛の愛犬「ツン」をモチーフにした創作スイーツです。知覧茶の香り豊かなタルトに、鹿児島県産紅さつまのなめらかなムースを重ね、中心には奄美大島産黒糖のペーストでコーティングした紅さつまを忍ばせました。仕上げには、黒ごまと竹炭を使用したぷるんとした食感のゼリーで、ツンの愛らしい肉球を表現し、見た目にも楽しめる一品に仕上げています。

西郷さんが愛した鹿児島の味に出会う!「SAIGO FOOD」とは？

西郷隆盛生誕200年・没後150年記念プロジェクトの一環として、グルメイベント「SAIGO FOOD」が2026年9月19日(土)からスタート！
鹿児島市内の名店約30店舗が、西郷さんにまつわる食のエピソードや歴史、鹿児島ならではの食材から着想を得て、趣向を凝らした特別メニューを考案。

期間中、和食・洋食・スイーツなどさまざまなジャンルから、このイベントでしか味わえない個性あふれる一皿を楽しめます。

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お問い合わせ

鹿児島サンロイヤルホテル　099-253-2020