2026.8.28

【フェニックス】秋の味覚 スペシャルディナー 2026

鹿児島サンロイヤルホテル 13F スカイラウンジ 「フェニックス」

 

Special Dinner 2026 Autumn

9 / 1  〜 11 / 30 

※毎月 第1・第3水曜日は定休日となります。

の味覚 スペシャルディナー 2026

世界料理オリンピック銀メダリスト 天川料理長の旬の食材にこだわったフルコースを是非ご堪能ください。

予約はこちら

本体価格  7,000円コース(税・サ込 8,470円)

 

7,000円コース お料理イメージ

本日のアミューズ

 

冷製鴨胸肉のローストと木ノ子のタルタル

トリュフの香り

 

マッシュルームのポタージュスープ

又は 松茸入りコンソメスープ

 

カマスとエビのソテー

ライム風味のブールブランソース

 

牛フィレ肉のナスとチーズの重ね焼き

赤ワインソース

 

ヘーゼルナッツのガトーとフレッシュフルーツ

季節のアイスクリーム

 

パンとデュカ

 

コーヒー

 

本体価格 9,000円コース(税・サ込 10,890円)

 

9,000円コース お料理イメージ

本日のアミューズ

 

霧島サーモンのスモークと秋刀魚の炙り焼き

甘エビのマリネ 季節野菜添え

 

マッシュルームのポタージュスープ

又は 松茸入りコンソメスープ

 

平目のムニエル

もち麦と焼きナスのリゾットと共に

 

鹿児島県産黒毛和牛肉のポワレ

ポルチーニ茸のデュクセル マデラソース

 

ヘーゼルナッツのガトーとフレッシュフルーツ

季節のアイスクリーム

 

パンとデュカ

 

コーヒー

 

シェフおまかせコース 本体価格  12,000円〜(税・サ込 14,520円〜)
その日の最高の素材を使ったシェフおすすめの品々をお召し上がりください。

 


特選鹿児島牛ステーキセット(通年)

9,075円(税・サ込み)

オードブル

本日のスープ

サーロイン 又は フィレ ステーキ

デザート

コーヒー

パン


【グルメ券専用メニュー】
シェフおまかせディナー

グルメ券2枚
(グルメ券【1枚 4,500円】は、トリアン(1階)にて販売しております。)

アミューズ

オードブル

本日のスープ

シェフおまかせ魚料理

シェフおまかせ肉料理

季節のフルーツとホテルメイドケーキ

パンとデュカ

コーヒー

※グルメ券3枚以上でも利用できます。3枚のコースは、肉が【黒毛和牛】となります。
 その他、枚数に応じた料理をご用意いたします。


※季節の食材により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。


鹿児島サンロイヤルホテル スカイラウンジ「フェニックス」

夜の営業時間 17:30〜21:00(オーダーストップ)

定休日 毎月 第1・第3水曜日


ご予約・お問い合わせは

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 TEL.099-253-2020