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七彩

2018.4.21

【七 彩】かごしま茶御膳(かごしま茶を使ったランチフェア)

第4回 かごしま茶を使ったランチフェア

七  彩 かごしま茶御膳

毎年新茶の季節に開催している「かごしま茶を使ったランチフェア」。今年も新茶、ほうじ茶、烏龍茶、紅茶、鹿児島抹茶などの厳選した「かごしま茶」と鹿児島の食材をふんだんに使った御膳をご用意いたしました。 七彩の浜崎料理長が趣向を凝らし、お茶の魅力を最大限に引き出した料理を是非ご賞味ください。

場 所日本料理  七 彩(2階)
期 間 2018年 5月1日(火)〜6月30日(土)
時 間11:30〜14:00(オーダーストップ)
料 金サ・税込 2,494円(サ・税別2,100円)

メニュー


口取り
 新茶お浸し 出し巻 甘鯛香り焼 鮪昆布巻
    海老芝煮 お茶入りさつま揚げ 丸十紅葉煮
    ちまき団子 よもぎ麩抹茶田楽焼

造 里 鮮魚二種 あしらい

焚 合 蛸やわらか煮抹茶あん 大根 筍 青身

揚 物 ほうじ茶風味天ぷら(海老、魚、野菜二種)
    抹茶塩

酢の物 烏龍茶風味種鶏胸肉昆布 〆サラダ仕立 胡麻酢

ご飯物 高菜飯 塩鮭

吸 物 鯛白子真丈 新茶仕立 ぶぶあられ 三ッ葉 人参

冷し物 茶そば

甘 味 小豆ようかん 抹茶クリーム

食後茶 鹿児島抹茶(抹茶点て体験付き)

 

使用する
かごしま茶
・新茶「小緑」
・鹿児島抹茶
・知覧のほうじ茶
・加世田産烏龍茶
・明日香の紅茶
今年の目玉甘味と一緒にお出しする“鹿児島抹茶”は
お客様ご自身に点てていただきます。
協 力JA鹿児島県経済連 JAかごしま茶業㈱

 

ご予約・お問い合わせは TEL.099-253-2020

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